In vino veritas – im Wein(-Wissen) liegt die Wahrheit

Bereits bei der regulären Weinauswahl hast du die Qual der Wahl: Welcher Wein passt am besten zum Anlass oder zum Menü? Worin liegen die Unterschiede zwischen den vielfältigen Trauben, Reben und Anbaugebieten? Hier gibt es kein Richtig oder Falsch, allerdings kann man bei der Auswahl auf ein paar Kleinigkeiten und Geschmacksnuancen im Wein achten, um den perfekten Lieblingswein zu finden. Wusstest du beispielsweise, dass in Deutschland die Rebflächen in ein Drittel Rotwein und Rosé und zwei Drittel Weißwein aufgeteilt sind?

Spannende Fakten und Trends rund um Wein zeigen wir Dir hier und machen Dich zum echten WEINKÖNNER

Wein-Wissen:

1. Auf Platz 1 der beliebtesten Weinsorten thront der Riesling. Für diesen Weißwein ist Deutschland international bekannt: Mit 24.388 Hektar Anbaufläche stehen wir hier weltweit auf dem ersten Rang (beziehungsweise Hang). Im Geschmack des Rieslings erkennt man volle Früchte wie Apfel oder Pfirsich. Dies variiert je nach Alter der Rebe.

2. Auf Position 2 folgt mit dem Spätburgunder – oder Pinot noir – der erste Rotwein. Mit 11.519 Hektar Fläche ist Deutschland nach Frankreich und den USA der weltweit drittgrößte Produzent von Pinot noir. Der Spätburgunder besticht durch ein fruchtiges Aroma sowie ein wenig Mandel im Geschmack.

3. Auf Platz 3 der deutschen Rebsorten befindet sich wieder ein Weißwein: Der Müller-Thurgau ist eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale. Der Wein wird in Deutschland auf 10.738 Hektar Fläche angebaut; geschmacklich ist er bekannt für sein wunderbares Muskat-Aroma.

4. Der Grauburgunder oder Pinot gris belegt den vierten Platz. Auf 8.372 Hektar Anbaufläche gedeiht dieser eher süßliche Weißwein.

5. Der Dornfelder, als rote Rebe, wird in Deutschland auf 6.618 Hektar kultiviert und komplettiert die Top 5. Dornfelder schmecken ausgesprochen fruchtig und weisen Noten von unter anderem Holunder auf.

Wusstet Ihr schon, dass weltweit betrachtet der Cabernet Sauvignon die Rebe mit der größten Anbaufläche auf circa 340.000 Hektar ist?

Daten: Stand 2024